Виды СВЧ-печей

На сегодняшний день микроволновые печи не только разогревают пищу — свч-печи обладают целым рядом дополнительных дивайсов: гриль, конвекция и т.д. Ровно так же, управление у микроволновой печи может быть разным: механическим и электронным. Механическое управление по сравнениею с электронным имеет достаточно большой шаг в установке времени разогрева.

Существует четыре способа исполнения внутренних камер микроволновых печей:

• — стальная камера с оцинковкой и покрытием спецкраской;
• — стальная камера, покрытая керамической эмалью;
• — камера из нержавеющей стали;
• — стальная камера, покрытая биокерамической эмалью.

Наибольшим спросом пользуются микроволновые печи с покрытием из биокерамической эмали, поскольку оно превосходит по многим показателям другие покрытия:

• — позволяет сохранить большее тепло внутри печи;
• — позволяет сохранить гораздо большее количество витаминов С и Е в продуктах;
• — обладает высокими антипригарными свойствами

Микроволновые печи с грилем, оснащены дополнительными нагревательными элементами, позволяющими готовить в свч-печи более широкий спектр блюд.

Нагревательный элемент в печах может быть в двух исполнениях:

• — в виде металлической трубки, диаметром 8-10 мм. изогнутый особыми образом;
• — в виде кварцевой трубки диаметром 12-15 мм.

Существует мнение, что микроволновые печи с кварцевым нагревателем несколько лучше, чем с металлическим, но на практике мы не обнаружили его особенных преимуществ.

Микроволновые печи с грилем и конвекцией предоставляют возможность пользоваться свч-печью как духовкой: запекать, тушить и печь. Этот эффект достигается за счет установки в печь с грилем кольцевого нагревателя и вентилятора обдува, который распределяет равномерно нагретый воздух внутри камеры.

Среди недостатков свч-печей с грилем и конвекцией можно отметить:

• — большие размеры;
• — вес;
• — большое электропотребление;
• — высокая цена.